La actividad se desarrolló en los turnos mañana y tarde con exposiciones, cuestionarios, juegos y prácticas de higiene de manos. La propuesta es impulsada por la Secretaría General de Extensión Universitaria de la UNNE y está dirigida por la doctora Valeria Amable, de la Facultad de Ciencias Veterinarias.
En el Colegio Secundario San Cayetano de la ciudad de Corrientes se desarrolló una jornada educativa en el marco del proyecto de extensión universitaria “Antibióticos bajo la lupa”, una propuesta destinada a promover el conocimiento y la reflexión sobre los microorganismos, el uso de antibióticos y la resistencia a los antimicrobianos (RAM).
La actividad se realizó durante los turnos mañana y tarde y contó con la participación de aproximadamente 100 estudiantes, además de docentes y directivos de la institución. Durante la mañana participaron alumnos de 4.º, 5.º y 6.º año, mientras que por la tarde asistieron estudiantes de 4.º y 5.º año.
“Antibióticos bajo la lupa” forma parte del Programa Acción en Territorio: Innovación y Sostenibilidad, impulsado por la Secretaría General de Extensión Universitaria de la UNNE. El proyecto busca promover conocimientos y prácticas responsables vinculadas al uso de antibióticos y a la resistencia a los antimicrobianos entre estudiantes de nivel secundario.
La propuesta adopta el enfoque denominado “Una Salud”, que establece una relación entre la salud humana, la salud animal y el ambiente. Desde esta perspectiva, la resistencia antimicrobiana no es abordada solamente como un problema sanitario, sino como una situación que requiere acciones educativas y comunitarias para reducir sus impactos.
El proyecto está dirigido por la doctora Valeria Amable, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE. Para su desarrollo articula el trabajo de docentes, estudiantes y personal no docente de la Universidad con integrantes de la Cruz Roja Argentina Filial Corrientes, la Comisión Provincial de Respuesta a la Resistencia a los Antimicrobianos y el Programa de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos (GIRSU).
Actividades con los estudiantes. La jornada comenzó con juegos y dinámicas grupales coordinados por Ana Laura Pereyra Coimbra, del Centro Cultural Universitario de la UNNE. Estas actividades estuvieron orientadas a favorecer la integración de los participantes y generar las condiciones para el desarrollo de las propuestas previstas.
La apertura y presentación del proyecto estuvieron a cargo de Gabriela Laffont, docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE. Luego, Juan Marassi, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias, y Abigail Ignacio, estudiante de Ciencias Veterinarias, coordinaron la aplicación de un cuestionario inicial anónimo.
La actividad continuó con tres presentaciones. Los residentes de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública de la Provincia de Corrientes trabajaron sobre conceptos relacionados con los microorganismos, los antibióticos y la resistencia a los antimicrobianos.
Por su parte, Emilce Ortega Maidana, de la Facultad de Medicina, conversó con los estudiantes sobre la higiene de manos. Valeria Amable presentó la problemática de la resistencia a los antimicrobianos desde el enfoque de “Una Salud”, integrando en el abordaje la salud humana, la salud animal y el ambiente.
Los voluntarios que participaron de la jornada aportaron al desarrollo de las distintas instancias de la propuesta, junto con docentes, estudiantes y representantes de las instituciones que integran el proyecto. Su participación permitió acompañar las actividades destinadas a los alumnos y contribuir a la realización de las dinámicas y prácticas previstas durante la jornada.
Como parte de las actividades, los residentes de Epidemiología coordinaron un juego de cartas relacionado con los contenidos trabajados. También se distribuyeron frascos con jabón líquido y toallas de papel para que los estudiantes pudieran practicar la técnica de lavado de manos.
La jornada concluyó con nuevas dinámicas grupales coordinadas por Ana Laura Pereyra Coimbra. El cierre permitió recuperar los contenidos abordados durante las actividades y generar una instancia de participación de los estudiantes.
Abordar la resistencia antimicrobiana desde la educación. La resistencia a los antimicrobianos es la capacidad que desarrollan microorganismos como bacterias, virus, hongos y parásitos para adaptarse y resistir los efectos de medicamentos como antibióticos o antivirales. Esta situación puede hacer que las infecciones sean más difíciles de tratar y aumentar el riesgo de propagación.
El proyecto “Antibióticos bajo la lupa” se sustenta en conocimientos provenientes de la microbiología veterinaria y médica, la salud pública, la educación sanitaria y la comunicación científica. Estos campos permiten abordar la resistencia antimicrobiana como un fenómeno que comprende aspectos biológicos, sociales y culturales.
La jornada realizada en el Colegio Secundario San Cayetano llevó estos contenidos al ámbito escolar mediante exposiciones, cuestionarios, juegos, dinámicas grupales y prácticas de higiene de manos. De esta manera, el proyecto vinculó el trabajo de la Universidad con estudiantes de nivel secundario y con instituciones que participan de las acciones destinadas a abordar la resistencia a los antimicrobianos desde el enfoque de “Una Salud”.
