Un equipo de docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura de la UNNE (FaCENA) llevó a cabo un proyecto de extensión en la comunidad orientado a identificar factores de riesgo de distintas enfermedades prevalentes y promover estrategias de intervención temprana en sectores vulnerables de la población.
Se trata del proyecto «Pesquisa Bioquímica» aprobado en el marco del Programa UNNE Salud FaCENA, Convocatoria 2023.
La iniciativa fue coordinada por el Laboratorio de Bioquímica Aplicada de FaCENA y cumplió 15 años de continuidad de trabajo con sectores vulnerables, con el objetivo de promover la salud y el bienestar de la comunidad.
En la reedición de la convocatoria 2023, el proyecto se llevó a cabo en articulación con la Cooperadora para la Nutrición Infantil (CONIN) y el Instituto de Formación Docente «José Manuel Estrada» como instituciones participantes.
Las distintas etapas del trabajo, finalizadas en el año 2024, involucraron a casi 50 personas, entre docentes y estudiantes de distintas disciplinas y áreas de esta unidad académica de la UNNE, principalmente de Bioquímica, Licenciatura en Ciencias Químicas y Licenciatura en Sistema de Información.
El objetivo del proyecto fue determinar el perfil nutricional-metabólico en habitantes de barrios marginales, y generar conocimiento útil para definir un diagnóstico de situación sanitaria y diseñar adecuadas intervenciones preventivas y asistenciales sobre los mismos.
«Nuestra propuesta busca fortalecer la atención primaria de la salud en sectores vulnerables, teniendo a la pesquisa bioquímica como una herramienta para la identificación de factores de riesgo de distintas enfermedades», explicó la Bioq. Patricia Goicochea, directora de la iniciativa de extensión.
Resaltó que la continuidad en el tiempo del proyecto favorece la realización de un seguimiento de los distintos indicadores que se abordan, y de esa forma ir ajustando las actividades.
Detalles del Proyecto
En el marco del trabajo de extensión, como primera actividad en cada encuentro, se realizaron charlas educativas de promoción de la salud, en los que se brindó información de relevancia sobre distintas problemáticas relevantes en materia de salud como anemia, parasitosis y enfermedades crónicas no transmisibles.
Asimismo, se realizaron encuestas a las personas participantes y mediciones de peso, talla, diámetro abdominal y presión arterial.
Posteriormente, se realizaba extracción de sangre por punción venosa para las determinaciones de hemograma, glucemia y colesterol.
Problemáticas Prevalentes
Entre las conclusiones de las pesquisas realizadas en el proyecto en la última edición, se remarca que «los resultados obtenidos en este estudio reflejan una serie de hallazgos significativos en relación con la salud de la población estudiada».
En primer lugar, se observó que la anemia es un problema de salud prevalente en el grupo de adultos, con un 9% de los individuos presentando anemia leve y un caso de anemia moderada.
Se destacó la importancia de monitorear esta afección, pues la anemia puede tener efectos perjudiciales en la salud general y la calidad de vida de los individuos.
En cuanto a los resultados del perfil lipídico y glucémico en adultos, se identificó la presencia de dislipidemias, específicamente hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia en un porcentaje considerable de la población adulta estudiada.
«Estos hallazgos son preocupantes, ya que estas condiciones están asociadas con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares».
Desde el equipo a cargo del proyecto consideraron que los resultados del proyecto de pesquisa bioquímica «subrayan la importancia de realizar intervenciones de salud pública dirigidas a abordar estos problemas de salud en la población estudiada».
En esa línea, agregaron que resulta crucial implementar estrategias de prevención y tratamiento para la anemia y las dislipidemias, a fin de mejorar la salud y el bienestar de quienes presentan estos cuadros.
«La detección temprana y el tratamiento adecuado son esenciales para evitar complicaciones futuras y frenar la progresión de las enfermedades monitoreadas con nuestro proyecto», resaltó la Bioq. Goicochea.
Perspectivas.
Sobre los alcances del proyecto, destacó la posibilidad que brinda para la formación de estudiantes universitarios, quienes reciben capacitaciones y entrenamientos en competencias específicas para realizar el trabajo en terreno, que incluye completar las encuestas, realizar mediciones antropométricas, tomar la tensión arterial y practicar extracciones de sangre.
En particular hizo alusión a la relevancia que representa el trabajo en territorio como complemento a la formación que se reciben en las aulas, pues constituyen espacios en los que se lleva a la práctica lo aprendido.
«Esperamos seguir con este proyecto de pesquisa bioquímica, que a lo largo de los años fue de gran impacto en beneficio de las personas e instituciones atendidas», concluyó la profesora Goicochea.
