El rector de la UNNE Omar Larroza, hizo uso de la palabra en el acto formal de presentación del Hotel Escuela de Gastronomía y Turismo, oportunidad en la que expuso su congratulación por haber concretado este proyecto imaginado durante largo tiempo junto al Gobierno de Corrientes.
“Este proyecto, que imaginamos durante un largo tiempo, se consolida hoy como una realidad que nos llena de orgullo y esperanza. El Hotel Escuela Iberá es mucho más que un simple edificio. Es un espacio vivo donde la teoría se transforma en experiencia. Aquí, nuestros estudiantes no sólo aprenderán los fundamentos de la hotelería y la gastronomía, sino que también tendrán la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos en un entorno real, adquiriendo las habilidades y competencias que demandan los desafíos del mercado laboral actual”, destacó orgulloso el principal referente de la UNNE.
“Pero el Hotel Escuela Iberá es mucho más que un centro de formación. Es también un puente entre la academia y la comunidad. A través de sus puertas, queremos abrirnos al mundo, mostrando lo mejor de nuestra región, de nuestra cultura y de nuestra gente.
Queremos que el hotel sea un embajador de Corrientes, un lugar donde los y las visitantes puedan disfrutar de la calidez de nuestra gente, de la riqueza de nuestra gastronomía y de la belleza de nuestros paisajes” reconoció.
Dijo además que este proyecto “se enmarca dentro de una visión más amplia de nuestra universidad: una institución comprometida con el desarrollo sostenible, con la innovación y con la mejora continua”.
El Hotel Escuela Iberá será un espacio donde se fomentarán prácticas responsables,
donde se utilizarán tecnologías innovadoras y donde se explorarán nuevas tendencias en el sector turístico.
En el final, agradeció a todas las personas que hicieron posible este proyecto. “Planificar y soñar futuros mejores para nuestra comunidad es lo que nos mueve, y fundamentalmente para la Universidad, en estos tiempos difíciles que nos toca atravesar, esto resulta vital.
“Estoy convencido de que el Hotel Escuela Iberá se convertirá en un referente en la formación de profesionales del turismo y la gastronomía, y en un motor de desarrollo para nuestra región”.
